{"title":"Frantoio Sant'Agata d'Ognelia","description":null,"products":[{"product_id":"buon-frutto-sant-agata-natives-olivenol-extra-ungefiltert-750-ml","title":"Buon Frutto - Sant Agata, natives Olivenöl extra - ungefiltert - 750 ml","description":"\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0.5 juice:pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-bot-avatar flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full juice:h-8 juice:w-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0.5 juice:pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-bot-avatar flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full juice:h-8 juice:w-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0.5 juice:pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-bot-avatar flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full juice:h-8 juice:w-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSteile Klippen und ein tiefblaues Meer – das ist Ligurien, die Heimat des extra nativen Olivenöls „Buon Frutto“ von Sant’Agata d’Oneglia. Dieses ungefilterte Olivenöl zeichnet sich durch seinen mittel-fruchtigen Charakter aus und ist ein hervorragender Begleiter für Salate, Rohkost, Schweinefleisch und Weißbrot. Braten sollten Sie damit jedoch nicht, da ungefilterte Olivenöle im Gegensatz zu gefilterten Ölen nicht hoch erhitzt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätsmerkmale wie Bitterkeit und Schärfe sind vorhanden, dominieren jedoch nicht den Geschmack. In der Nase ist das Öl frisch und besitzt ein deutliches Aroma von Artischocken. Mit einem niedrigen Säuregrad von maximal 0,4% zeigt das Öl an, wie frisch die Oliven bei der Pressung waren – je niedriger der Wert, desto besser die Qualität. Zum Vergleich: Handelsübliches natives Olivenöl extra hat meist einen Säuregrad von 0,8%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sant'Agata d'Ognelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142477053986,"sku":"100115","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Sant_20Agata_20d_20Oneglia_20Buon_20Frutto_20750_20ml_20Non_20Filtrato_Oliven_C3_B6l_100115_1.webp?v=1727455130"},{"product_id":"sant-agata-d-oneglia-oro-100-taggiasca-3-liter","title":"Sant' Agata d'Oneglia - Oro - 100% Taggiasca - 3 Liter","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"835c8751-fde9-4fa8-8f79-e63d11fb46a4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eWer in Ligurien im Restaurant verweilt, wird bemerken, wie viel Gemüse als auch frischer Fisch serviert wird. Die ligurische Küche ist reich an delikater Kost und verlangt nach einem filigranen Olivenöl, das zart und weich am Gaumen ist. Zum Glück hat die Natur Ligurien mit der passenden Olivensorte ausgestattet: der Taggiasca-Olive. Diese Olive zaubert ein mildes, elegantes und weiches Olivenöl in die Flasche – und eines davon finden Sie gerade hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas „Oro“ wird aus 100% Taggiasca-Oliven hergestellt und ist leicht-fruchtig. Schärfe und Bitterkeit halten sich dezent im Hintergrund und überlagern nicht den Eigengeschmack der Speisen. Es ist ein großartiges Öl für leichte Salate, rohes Gemüse, Pasta, Pesto und frischen Fisch. Da es im 3-Liter-Kanister kommt, ist es preislich ein guter Fang, wenn man den Grundpreis vergleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven für dieses Olivenöl werden im Gegensatz zu konventionellen Ölen schnell und frisch verarbeitet, was sich in einem niedrigen Säuregrad von maximal 0,4% bemerkbar macht. Zum Vergleich: Die meisten herkömmlichen nativen Olivenöle extra haben einen Säuregrad von bis zu 0,8%, was bedeutet, dass die Oliven nach der Ernte weniger schnell verarbeitet und oxidiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sant'Agata d'Ognelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143357530146,"sku":"100112","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Sant_20Aganta_20d_20Oneglia_203_20Liter_20Kanister_20Oro_20100-_20Taggiasco_Oliven_C3_B6l_100112_1.webp?v=1727466211"},{"product_id":"sant-agata-d-oneglia-riviera-ligure-dop-100-taggiasca-500-ml","title":"Sant' Agata d'Oneglia - Riviera Ligure DOP - 100% Taggiasca 500 ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eViele große Olivenöle stammen aus Ligurien. Meist sind sie fein, elegant und mild im Geschmack. Daher finden Liebhaber leicht-fruchtiger Olivenöle häufig in Ligurien ihr Glück. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"44931239-9e9b-4b88-820c-5e3e28801f86\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eUnd in dieser Flasche steckt ein in jeder Hinsicht gelungenes Olivenöl. Kein Wunder: Denn die Familie Mela von der Frantoio Sant'Agata di Oneglia weiß einfach, wie aus Oliven das beste Olivenöl wird. Die Oliven müssen schonend und jung geerntet werden, dann innerhalb von wenigen Stunden in die Mühle gebracht und letztendlich bei möglichst kühlen Temperaturen und unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst werden. Und da all dies hier der Fall ist, finden Sie dieses Meisterwerk auch in unserem Sortiment. Wir lieben einfach Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge ist es frisch und zart. Bitternoten und Schärfe sind, wie es sich für Premium-Olivenöl gehört, vorhanden, doch halten sich bedeckt im Hintergrund. Dazu entdecken Sie einen Hauch von süßer Mandel und Pinienkern am Gaumen. Damit ist das Öl das ideale Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte-Vorspeisen oder in Saucen, auf gemischten Salaten, in Dressings und gekochtem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass das Öl von Sant’Agata d‘Oneglia so zart und elegant ist, hat natürlich einen Grund. Hier werden 100% ligurische Taggiasca-Oliven aus der Region Imperia verarbeitet. Und damit das auch garantiert ist, ist dieses Olivenöl ein waschechtes „Riviera Ligure DOP – Riviera dei Fiori“. Das bedeutet: Das Öl ist herkunftsgeschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Entdecken Sie den authetischen Geschmack Liguriens.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sant'Agata d'Ognelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143357759522,"sku":"100111","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Sant_Agata_d_Oneglia_Riviera_Ligure_DOP_Riviera_dei_Fiori_500_ml_Olivenoel_100111_3.webp?v=1760098404"}],"url":"https:\/\/www.essig-oel.ch\/collections\/frantoio-santagata.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}