{"title":"Himbeer Balsamico","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eHimbeer Balsamico verbindet das Aroma reifer Himbeeren mit einer feinen süß-sauren Note. Besonders gut passt er zu Blattsalaten, Ziegenkäse und sommerlichen Dressings, aber auch zu Desserts und frischen Beeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnsere Empfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wer es etwas frischer und weniger süß mag, greift zum Himbeer Balsamessig von Acetaia Murani. Für besonders intensiven Himbeergeschmack empfehlen wir den Himbeer Fruchtbalsam von Lang mit 53 % Himbeermark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"himbeer-balsamessig-von-acetaia-murani","title":"Himbeer Balsamessig von Acetaia Murani","description":"\u003cp\u003eDie Fruchtbalsam-Essige von Murani knallen ganz schön, denn die schmecken nach ganz viel Frucht. Selbstverständlich auch der Himbeerbalsam. Er ist himbeersüß und ein wenig säuerlich, damit die Frische nicht zu kurz kommt. Er versprüht auf charmante Weise sein sommerliches Gefühl am Gaumen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Also, auf dem nächsten Salat, darf der Murani Himbeerbalsam nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin toller Balsamessig, besonders zu Rucola oder Feldsalat. Passt auch gut zu Spargel oder Desserts mit Pudding und Eiscreme. Auf Partys ist der Balsamessig der Hit, wenn man ein paar dosierte Tropfen in den Prosecco gibt. Auch erfrischend in einem Glas Mineralwasser. Er lässt sich gut kombinieren mit: Olivenöl, Haselnussöl, Rapsöl, Zitronenöl und Basilikumöl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Sommerlicher Fruchtgenuss für Ihren Salat.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Murani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141814943778,"sku":"5258","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Murani_20Himbeere_20250_20ml_Balsamessig_20mit_20Frucht_5258_1.webp?v=1727354599"},{"product_id":"acetum-himbeerbalsamessig-martin-albrecht","title":"Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHimbeerfans aufgepasst! Der Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht ist intensiv himbeerig, süß im Geschmack und dick in der Konsistenz. Eine echte Genuss-Offenbarung. Genau richtig für sommerliche Salatkreationen oder zum Beispiel für Jakobsmuscheln mit Himbeersauce, Seeteufel mit Himbeer-Birnenrisotto, Mango-Dressing und vielem mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Basis dieses Balsamessigs besteht aus reinem Himbeersaft, der auf ein Viertel seiner ursprünglichen Menge eingekocht wurde. Der Ausbau erfolgt in 225-Liter-Barriquefässchen und dauert mindestens drei Jahre. Der Balsamico harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnuss-, Haselnuss- oder Mandelöl, aber auch mit fruchtigen Olivenölen wie Basilikum-, Zitronen- und Orangenöl. Er ist eine wunderbare Zutat für frische, sommerliche Salate und passt durch seine süße Note auch zu Desserts. Zudem bringt er eine interessante Würze in Gerichte mit exotischem Charakter und passt hervorragend zu Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Die perfekte Wahl für sommerlich-fruchtige Salate.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetum Martin Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142852542498,"sku":"5332","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Martin_20Albrecht_20Balsamico_20Himbeere_20250ml_Balsamessig_20mit_20Frucht_5332_1.webp?v=1727366251"},{"product_id":"himbeer-essig-fruchtwerker","title":"Himbeer \u0026 Essig - Das Original - Fruchtwerker","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eGeschmackvolle Wucht aus Schleswig-Holstein: „Himbeer \u0026amp; Essig“ wird aus vollreifen, schockgefrorenen Himbeeren, Essig und Zucker hergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein süßes und fruchtig-aromatischer Balsamico mit nur 3 % Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIdeal eignet sich dieser Balsamico für sommerliche Salate mit Blattsalaten, Ziegenkäse oder frischen Beeren. Auch zu Desserts wie Vanilleeis, Panna Cotta oder Joghurt setzt er fruchtige Akzente. In der Küche kann er zudem Saucen zu Wild oder Geflügel eine feine süßsäuerliche Note verleihen. Mit Wasser oder Mineralwasser verdünnt, entsteht ein erfrischendes Getränk für warme Tage. Ein kleiner Schuss in gut gekühltem Prosecco sorgt außerdem für einen fruchtigen Aperitif mit besonderem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein sommerliches Feuerwerk an himbeerigen Aromen.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwerker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665320489333,"sku":"100471","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fruchtwerker-DasOriginal-HimbeerundEssig_BalsamessigmitFrucht_100471_1.webp?v=1770563730"},{"product_id":"himbeer-fruchtbalsam-lang-weinessig","title":"Himbeer Fruchtbalsam - Lang Weinessig","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"412\"\u003eHauptsache Himbeere! Deswegen steckt in diesem Fruchtbalsam eine ordentliche Portion Himbeermark, die uns direkt den Sommer ins Gesicht zaubert. Satte 53 % sorgen für ein intensives Aroma nach fein-säuerlicher Himbeere und eine fast schon smoothie-ähnliche Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"521\"\u003eFür fruchtige Dressings, im Joghurt oder als Spritzer im alkoholfreien sowie prozenthaltigen Blubberwasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665320522101,"sku":"100461","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/LangWeinessigHimbeerbalsam250ml_BalsamessigmitFrucht_100461_1.webp?v=1769750621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/collections\/Himbeer-Walnuss-Dressing-32-rezept.jpg?v=1793081460","url":"https:\/\/www.essig-oel.ch\/collections\/himbeer-balsamico.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}