{"product_id":"picual-oro-del-desierto","title":"Picual - Bio - Oro del Desierto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch geschnittenes Gras, Tomatenblätter und grüne Mandeln prägen den Charakter des Oro del Desierto Bio-Picual. Hinzu kommen feine Noten von Banane und Feigenblättern. Am Gaumen zeigt sich das Bio-Olivenöl kräftig, mit deutlicher Bitterkeit, einer etwas zurückhaltenderen Schärfe und einem anhaltend pflanzlichen Nachgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Oliven stammen von der familieneigenen Finca El Vicario in der Tabernas-Wüste Andalusiens. Sie werden früh geerntet, wenn noch etwa 65 bis 75 % der Früchte grün sind, und innerhalb weniger Stunden kalt extrahiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTypisch für Picual ist der hohe Gehalt an Ölsäure und Polyphenolen, der dem Öl eine gute Oxidationsstabilität verleiht. Dadurch eignet es sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Besonders gut passt es zu Rindfleisch, gereiftem Käse, Tomatensalaten und herzhaften Eintöpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oro del Desierto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57629460660597,"sku":"100572","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Oro_del_Desierto_Picual_500_ml_nativ_extra_Olivenoel_100572_1.webp?v=1793103690","url":"https:\/\/www.essig-oel.ch\/products\/picual-oro-del-desierto","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}