Kategorie: Gölles Essig Manufaktur

Die Steiermark ist der Obstgarten Österreichs, und so wundert es doch kaum, dass die Gölles Essig Manufaktur genau hier groß geworden ist. Hier findet man allerlei Obstsorten, bei deren Namen die meisten mit den Schultern zucken, aber aus denen wunderbarer Essig hergestellt wird. Und das macht Alois – Pionier der Essigherstellung und Botschafter der österreichischen Feinkostkultur – seit den 80iger Jahren, wo seitdem in den Fässern des Essigkellers naturvergorene Essige wie auch süße Balsamessige zu kulinarischen Wunderwerken heranreifen. Es lohnt sich in jedem Fall, die Essige zu probieren, denn mit einem Gölles Essig macht Ihr Salat dem Hauptgericht so richtig Konkurrenz.